Акт отбора образцов проб

Акт отбора проб продукции

Приложение 1 к Методическим рекомендациям Роспотребнадзора от 24.05.2010 N МР 1.2.2640-10

(обязательное)

АКТ ОТБОРА ПРОБ

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ___________________________________________________________________________ (штамп организации, осуществляющей отбор проб) адрес: ____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ телефон: _________________________ факс: __________________________________ электронная почта: ________________________________________________________ АКТ отбора проб продукции N 00-00-__/___________ от «__» ___________ 20__ г. Город (район, населенный пункт) ___________________________________________ ___________________________________________________________________________ Место отбора проб _________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ (наименование и адрес предприятия, хранилища (склада) ___________________________________________________________________________ или N транспортного средства, его местонахождение) Мною (нами), _____________________________________________________________, (представитель(ли) органа Роспотребнадзора; Ф.И.О.) в присутствии _____________________________________________________________ (указать должность, Ф.И.О. производителя, поставщика ___________________________________________________________________________ продукции или его представителя) проведен осмотр ___________________________________________________________ (указать наименование продукции) ___________________________________________________________________________ Размер партии: ___________________________________, дата поступления ______ (масса нетто или количество единиц) Сопроводительные документы ________________________________________________ (ненужное зачеркнуть) Санитарно-эпидемиологическое заключение N _____________ от _______________, Декларация изготовителя о качестве и безопасности N _______________________ от _______________________________________________________________________, (для продукции импортного происхождения) Товарно-транспортная накладная N ______________________ от _______________, отсутствие документов _____________________________________________________ (указать, каких) ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Продукция изготовлена _____________________________________________________ (страна происхождения, наименование изготовителя, ___________________________________________________________________________ номер завода, дата изготовления) Срок годности _____________________________________________________________ Результат осмотра продукции _______________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Цель проведения лабораторных исследований продукции _______________________ ___________________________________________________________________________ (в порядке планового контроля и надзора; подозрение на опасность ___________________________________________________________________________ в санитарном отношении; получение информации о несоответствии; ___________________________________________________________________________ нарушение условий хранения и транспортирования) ___________________________________________________________________________ Пробы отобраны в ____________ ч ___________ мин., согласно ________________ ___________________________________________________________________________ (указать наименование документа) в количестве ___________________, пронумерованы и опломбированы (опечатаны) ___________________________________________________________________________ (указать номер пломбы, номер сейф-пакета) направляются в ____________________________________________________________ (указать наименование лаборатории) для _______________________________________________________________________ (указать перечень показателей и наночастиц (наноматериалов), ___________________________________________________________________________ по которым необходимо провести исследования) ___________________________________________________________________________ (отметка о порядке хранения или обращения продукции) Подпись представителя(ей), осуществлявших отбор проб: _________________________ _______________________ (подпись) (Ф.И.О.) _________________________ _______________________ (подпись) (Ф.И.О.) Подпись производителя/поставщика продукции или его представителя: _________________________ _______________________ (подпись) (Ф.И.О.) Отметки о сопроводительных документах, направляемых с пробами: ___________________________________________________________________________ (учреждение — получатель проб, номер и дата сопроводительного документа) Дата отправки проб ______________, время: ___________ ч ______________ мин. Способ отправки (доставки) проб: __________________________________________ ___________________________________________________________________________ Отметка о месте хранения контрольной пробы ________________________________ ___________________________________________________________________________ Представитель организации, осуществлявшей отправку, доставку проб в лабораторию: _________________________ _______________________ (подпись) (Ф.И.О.) Настоящий акт составлен в трех экземплярах под одним номером и вручен (направлен): 1-й экземпляр предназначен для отправки в лабораторию; 2-й экземпляр хранится у специалиста (в организации), осуществлявшего отбор проб; 3-й экземпляр предоставлен производителю/поставщику продукции или его представителю.

Источник — Методические рекомендации Роспотребнадзора от 24.05.2010 № МР 1.2.2640-10

Реализуемая товарная продукция на территории РФ и стран-участниц ЕАЭС должна соответствовать всем действующим техническим регламентам. Отдельные нормативы предусмотрены для воды, пищевых продуктов, нефтепродуктов и прочих видов товаров. Для подтверждения факта соблюдения нормативов проводится экспертиза изделий, для этого берутся пробы – забор минимальной части товара, по которой можно судить о качестве всей партии. Такой отбор обязательно должен оформляться актом.

Акт отбора образцов (проб): образец

Экспертное исследование может проводиться в лабораторных условиях или на месте хранения путем осмотра. К реализации процедуры отбора проб и анализу качества изделий допускаются только специалисты, компетентные в конкретной сфере исследования. Для работы ими могут использоваться специальные инструменты. Отбор проб состоит из нескольких шагов:

  • вся партия продукции осматривается;

  • производятся точечные заборы образцов;

  • несколько взятых проб объединяют в один образец.

При заборе образцов необходимо сверить документацию на партию товара, пломбы, проверить соблюдение температурного режима в месте хранения и удостовериться в целостности тары. Обязательно заполняется акт отбора проб. Применительно к этому документу и процедуре отбора образцов для исследований, аналитическим мероприятиям Коллегия Евразийской экономической комиссии издала рекомендации от 31.07.2018 г. № 13. Действие документа распространяется на пищевые продукты, реализуемые на территории стран-членов ЕАЭС, правовой акт необходимо применять при проведении сделок с 1 октября 2018 года.

Процедура забора образцов для исследования осуществляется специалистами в присутствии представителя субъекта хозяйствования, которому принадлежит эта продукция. Акт должен содержать сведения, собранные экспертом при внешнем осмотре товара, изучении товаросопроводительной документации. В акте необходимо указать:

  • базовые реквизиты – дата составления документа, присвоенный ему номер, период взятия образцов (время начала и окончания процедуры изъятия проб);

  • сведения, по которым можно идентифицировать всех участников процедуры отбора (эксперта, представителя субъекта хозяйствования) – Ф.И.О., должность;

  • обозначается цель исследования и наименование пищевой продукции.

В табличном блоке акта фиксируется детальная расшифровка данных по товару – наименование, производитель, штрих-код, объем поставляемой партии, дата изготовления продукции, срок ее годности. Обязательно вписывается точное количество и объем отобранных образцов для исследований – отдельно отображаются сведения по контрольному забору образцов и лабораторному. В первом случае речь идет о повторном отборе проб, который понадобился в связи с появлением спорной ситуации, во втором случае пробы должны быть перенаправлены на экспертизу в аккредитованный лабораторный центр.

При идентификации производителя в таблице надо указать не только его название, но и адресные данные (где изготавливается проверяемая продукция). Если в роли производителя выступает ИП, вписывается его Ф.И.О. и адрес проживания. После заполнения таблицы, надо отразить результаты внешнего осмотра товара:

  • количество осмотренной продукции;

  • характеристика тары (транспортной, потребительской);

  • данные по маркировке пищевых продуктов;

  • описание выявленных дефектов;

  • констатация соответствия или несоответствия сведений из товаросопроводительных документов фактическому качеству продукции;

  • раскрываются подробности об условиях хранения товара.

В заключительной части акта приводится информация о том, что пробы помещены в специализированную упаковку и отправлены в лабораторию для детального анализа (при этом обязательно прописывается адрес нахождения такой лаборатории). Дальше остается только завизировать форму собственноручными подписями присутствующих лиц.

Читайте также: Маркировка пищевой продукции

ГОСТ 31814-2012 Оценка соответствия. Общие правила отбора образцов для испытаний продукции при подтверждении соответствия

ГОСТ 31814-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Оценка соответствия

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ОТБОРА ОБРАЗЦОВ ДЛЯ ИСПЫТАНИЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПОДТВЕРЖДЕНИИ СООТВЕТСТВИЯ

Conformity assessment. General sampling rules for products testing during attestation assessment

МКС 03.120.20

Дата введения 2013-09-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандартом)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 42-2012 от 15 ноября 2012 г.).
За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны по MК (ИСО 3166) 004-97

Код страны по MК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Азербайджан

Азстандарт

Армения

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

Госстандарт Республики Беларусь

Грузия

Национальное Агентство Грузии

Казахстан

Госстандарт Республики Казахстан

Кыргызстан

Кыргызстандарт

Молдова

Молдова-Стандарт

Российская Федерация

Росстандарт

Таджикистан

Таджикстандарт

Туркменистан

Главгосслужба «ТУРКМЕНСТАНДАРТЛАРЫ»

Узбекистан

Узстандарт

Украина

Минэкономразвития Украины

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1812-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31814-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2013 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 54011-2010

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты»

Введение

Введение

Отбор образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений является важной операцией, направленной на обеспечение достоверности и обоснованности результатов обязательного подтверждения соответствия продукции.
Отбор образцов производится в соответствии с требованиями, устанавливающими методы отбора и испытаний, в количестве, необходимом для проведения исследований (испытаний) и измерений.
Применительно к обязательному подтверждению соответствия, особенно с участием третьей стороны, помимо технических аспектов отбора образцов возникают вопросы организации работ, включая взаимодействие заявителя, аккредитованного органа по сертификации (далее — органа по сертификации), аккредитованной испытательной лаборатории (центра) (далее — испытательной лаборатории (центра) не только в процессе собственно отбора, но и при использовании образцов.
Целью настоящего межгосударственного стандарта является установление общих правил отбора образцов, их использования при осуществлении обязательного подтверждения соответствия продукции установленным требованиям.
Стандарт распространяется на работы по обязательной сертификации продукции и по декларированию соответствия с участием третьей стороны.

2 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

2.1 отбор образцов: Извлечение образцов, представляющих объект оценки соответствия, согласно процедуре.

2.2 образец продукции: Единица конкретной продукции, ее часть или проба, используемая в качестве представителя этой продукции при исследовании (испытании) и измерении.

2.3 единица продукции: Отдельный экземпляр штучной продукции или определенное количество нештучной продукции.

2.4 проба: Определенное количество нештучной продукции, извлеченное из нее и используемое в качестве представителя этой продукции при исследовании (испытании) и измерении.

2.5 партия продукции: Совокупность установленного количества единиц продукции одного наименования и обозначения, представленная заявителем для проведения подтверждения соответствия.

2.6 выборка: Совокупность образцов, отобранных из партии или при серийном выпуске продукции, для принятия решения о соответствии партии или серийно выпускаемой продукции установленным требованиям.

2.7 третья сторона: Орган по сертификации или испытательная лаборатория, признаваемые независимыми от заинтересованных сторон (изготовителя, продавца, приобретателя продукции), аккредитованные в установленном порядке и оказывающие услуги заявителю по подтверждению соответствия.

3 Общие положения

3.1 Отбор образцов при обязательном подтверждении соответствия осуществляют для их исследований (испытаний) и измерений с целью распространения полученных результатов на совокупность продукции (представленная партия продукции или серийный выпуск продукции), из которой были извлечены эти образцы.

3.2 Отбор образцов должен проводиться по заранее установленным правилам, информация о которых должна быть доступна заинтересованным сторонам (лицам).
Правила отбора образцов устанавливаются в документах по стандартизации (стандартах и других документах), методиках, программах и методиках испытаний.

3.3 Применительно к подтверждению соответствия продукции требованиям технических регламентов правила отбора образцов установлены в документах, которые содержатся в утвержденном в установленном порядке перечне документов в области стандартизации, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения принятого технического регламента и осуществления оценки соответствия.
В случае отсутствия указанных документов применительно к отдельным требованиям технического регламента или объектам технического регулирования применяют утвержденные в установленном порядке правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для осуществления оценки соответствия.

3.4 В процессе отбора в общем случае учитывается:
— однородность партии;
— представительность выборки по составу;
— представительность выборки по количеству;
— соответствие образцов идентификационным признакам продукции.

3.5 Отбираемые образцы по конструкции, составу и технологии изготовления должны быть такими же, как продукция, предназначенная для реализации приобретателю.

3.6 Для отбора образцов из партии продукции, в том числе находящейся в транспортной таре или в грузовых помещениях транспортных средств, следует использовать схему извлечения образцов, учитывающую возможность неоднородности представленной партии. Результаты внешнего осмотра образцов, отобранных из разных мест, позволяют судить об однородности партии, что является обязательным условием допуска образцов к процедуре подтверждения соответствия партии продукции.

3.7 Выборка по составу образцов должна отражать всю совокупность однородной продукции, являющуюся объектом подтверждения соответствия с учетом различия свойств отдельных типов (марок, моделей) такой совокупности.
Пример — При подтверждении соответствия типоразмерного ряда однородной продукции для исключения возможности влияния масштабного фактора в выборку могут быть включены образцы самого крупного и самого малого представителей ряда.

3.8 Выборка по количеству образцов должна обеспечить обоснованное принятие решений о соответствии выпускаемой продукции или представленной партии при положительных результатах испытаний выборки. Объем выборки определяют не только исходя из условий статистической достоверности, но и с учетом экономических затрат заявителя в случае разрушающих испытаний.

3.9 Идентификация образцов проводится с двумя целями:
— для установления тождественности характеристик продукции ее существенным признакам;
— для установления тождественности образцов той продукции, которая заявлена на подтверждение соответствия.
Идентификацию продукции проводит: при обязательной сертификации — орган по сертификации или по его поручению другая компетентная организация, при декларировании соответствия — заявитель.

3.10 Отобранные образцы изолируют от других единиц продукции, упаковывают, пломбируют или опечатывают на месте отбора. Образцам в виде проб и в виде единиц продукции присваивают номера (шифры). Если на отобранные образцы при производстве нанесены индивидуальные обозначения (номера), то для идентификации образцов при проведении исследований (испытаний) и измерений используют эти номера.

3.11 На всех этапах хранения, транспортирования и подготовки образцов к испытаниям, а также в процессе испытаний должны соблюдаться требования, установленные в документах на продукцию: руководстве или инструкции по эксплуатации (по применению) и т.п.

3.12 По окончании исследований (испытаний) и измерений образцы возвращают заявителю, за исключением случаев, когда заявитель с согласия органа по сертификации, испытательной лаборатории (центра) сочтет возврат образцов нецелесообразным.

4 Порядок обращения образцов продукции при подтверждении соответствия

4.1 Требования к работам, связанным с обращением образцов продукции, исполнителям и характеру их взаимодействия применяют с учетом принятой формы подтверждения соответствия: обязательной сертификации или декларирования соответствия.

4.2 Обязательная сертификация

4.2.1 Орган по сертификации направляет заявителю решение по заявке на проведение сертификации, в котором содержатся все основные условия сертификации продукции, в том числе необходимые сведения по процедуре отбора образцов продукции.

4.2.2.Отбор образцов осуществляет орган по сертификации или, по его поручению, испытательная лаборатория (центр), если иное не содержится в техническом регламенте, в зависимости от схемы сертификации, предусматривающей проведение исследований (испытаний) и измерений типовых образцов серийно выпускаемой продукции, партии продукции или единичного изделия (единицы продукции). Схемы сертификации применительно к конкретной продукции установлены техническими регламентами или соответствующими нормативными документами (для продукции, по которой не вступили в силу технические регламенты).

4.2.3 Отбор образцов проводят:
— для серийно выпускаемой продукции — на складе готовой продукции изготовителя;
— для партии продукции — на месте нахождения партии (на складе готовой продукции изготовителя, складе временного хранения, таможенном складе или на складе получателя при ответственном хранении, в емкости транспортного средства);
— для единичного изделия — на месте нахождения единицы продукции (на производственном участке изготовителя, на месте монтажа изделия у приобретателя, на складе временного хранения).

4.2.4 Орган по сертификации по согласованию с заявителем может включить дополнительно в отбираемую для сертификационных испытаний выборку образцы продукции для хранения их в органе по сертификации или в испытательной лаборатории (центре) в качестве контрольных на случай возникновения разногласий в принадлежности отдельных реализуемых на рынке единиц продукции к продукции, прошедшей сертификацию. Орган по сертификации или испытательная лаборатория (центр) обеспечивает условия хранения контрольных образцов, установленные нормативными документами на данную продукцию. Контрольные образцы пломбируются в соответствии с 3.10 представителем органа по сертификации или специалистом сторонних организаций.
Срок и условия хранения контрольных образцов, их количество устанавливаются в акте отбора образцов. Срок хранения контрольных образцов устанавливает орган по сертификации.

4.2.5 Одновременно с отбором образцов проводится идентификация продукции (тождественности характеристик) сертифицируемой (сертифицированной) продукции признакам, установленным для данной продукции в техническом регламенте или техническом нормативном правовом акте, технической документации, информации о продукции»*, а именно: наименование продукции, штриховой код, наименование и местонахождение изготовителя, дата изготовления, срок годности (срок хранения), обозначение документа, по которому изготавливается продукция, объем представленной партии, вид упаковки и т.д.
________________
* Соответствует оригиналу. — Примечание изготовителя базы данных.

4.2.6 Результаты отбора образцов оформляют актом отбора образцов. Форма акта приведена в приложении А. Акт подписывают представители организации, осуществляющей отбор образцов, и представитель заявителя. При отборе образцов продукции по возможности или в необходимых случаях, проверяются также условия хранения продукции.

4.2.7 По завершении испытаний, а также по истечении срока хранения контрольных образцов образцы продукции, пригодные к дальнейшему использованию по назначению, подлежат возврату заявителю. Форма акта возврата приведена в приложении Б.
Для продукции, подвергнутой разрушающему контролю, а также в случаях, предусмотренных в договоре с заявителем, образцы продукции, не пригодные к дальнейшему использованию по назначению, подлежат списанию. Форма акта списания приведена в приложении В.
Акт списания подписывают представители организации, осуществлявшей отбор, и представитель заявителя. Заявитель может отказаться от своего присутствия при списании образцов. В этом случае вместо подписи заявителя следует указать реквизиты письма или другого документа, содержащего отказ заявителя от процедуры списания образцов.

4.2.8 Отбор образцов при инспекционном контроле сертифицированной продукции осуществляется аналогично отбору образцов при проведении сертификации по 4.2.2-4.2.6.

4.3 Декларирование соответствия

4.3.1 Отбор образцов осуществляет заявитель или, по его поручению, испытательная лаборатория (если иное не содержится в техническом регламенте) в зависимости от схемы декларирования соответствия и необходимости формирования доказательственных материалов, предусмотренных техническим регламентом, а также с учетом типа объекта подтверждения соответствия: серийно выпускаемой продукции, партии продукции или единичного изделия (единицы продукции).

4.3.2 Места отбора образцов аналогичны указанным в 4.2.3.

4.3.3 Результаты отбора образцов оформляют актом отбора образцов. Форма акта приведена в приложении Г. Акт подписывают представители заявителя.

4.3.4 Заявитель проводит идентификацию образцов продукции и передает аккредитованной испытательной лаборатории (центру) одновременно с предоставлением образцов акт их отбора.

4.3.5 Если отбор образцов осуществляет представитель испытательной лаборатории (центра), то акт отбора образцов оформляет испытательная лаборатория (центр) по форме, приведенной в приложении А.

4.3.6 Возврат и списание образцов проводятся в соответствии с 4.2.6. Акт списания образцов продукции оформляет испытательная лаборатория (центр).

Акт отбора образцов (проб) для испытаний при сертификации

Приложение 5 к Постановлению Госстандарта РФ от 18.09.1997 No. 28

Форма 1 _____________________________________ (наименование органа по сертификации) АКТ No. ОТБОРА ОБРАЗЦОВ (ПРОБ) «__»______________ 199_ г. Заявитель ____________________________________________________________ Место отбора образцов ________________________________________________ Проведен отбор проб __________________________________________________ Наименование продукции _______________________________________________ Поставщик ____________________________________________________________ Изготовитель _________________________________________________________ ———————————————————————- ¦No. пробы¦No. вагона¦No. накладной¦Кол-во кип¦Масса, кг¦Масса пробы,¦ ¦ ¦ ¦ ¦(коробов) ¦ ¦кг ¦ ———-+———-+————-+———-+———+————- ______________________________________________________________________ Пробы отобраны для ___________________________________________________ Представитель органа по сертификации (территориального органа, испытательной лаборатории) ___________ ___________________ (подпись) (фамилия, и.о.) Участники отбора образцов ___________ ___________ ___________________ (должность) (подпись) (фамилия, и.о.) ___________ ___________ ___________________ (должность) (подпись) (фамилия, и.о.) Форма 2 _____________________________________ (наименование органа по сертификации) АКТ ОТБОРА ОБРАЗЦОВ от «__»______________ 199_ г. На ___________________________________________________________________ (наименование предприятия (организации), на котором проводится ___________________ представителем ___________________________________ отбор образцов) (наименование органа по ______________________________________________________________________ сертификации (ЦСМ, испытательной лаборатории), должность, фамилия, ______________________________________________________________________ имя, отчество) в присутствии ________________________________________________________ (должности, фамилии, инициалы представителей предприятия ______________________________________________________________________ (организации), на котором проводится отбор образцов) отобраны образцы готовой к реализации продукции для проверки на соответствие требованиям _____________________________________________ (наименование и обозначение нормативного документа ______________________________________________________________________ на продукцию) ———————————————————————- ¦Наименование ¦Ед. ¦Номер ¦Размер¦Дата ¦Количество или масса ¦ ¦образцов (проб)¦изме-¦партии¦партии¦изго- ¦отобранных образцов ¦ ¦проверяемой ¦рения¦ ¦ ¦товле- ¦(проб) ¦ ¦продукции ¦ ¦ ¦ ¦ия +————————+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для иденти-¦для испыта- ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦фикации ¦ний ¦ —————-+——+——+——+——-+————+————- ______________________________________________________________________ Пробы отобраны для ___________________________________________________ Представитель органа по сертификации (территориального органа, испытательной лаборатории) ___________ ___________________ (подпись) (фамилия, и.о.) Участники отбора образцов ___________ ___________ ___________________ (должность) (подпись) (фамилия, и.о.) ___________ ___________ ___________________ (должность) (подпись) (фамилия, и.о.)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *